Dal 1991

La prima scuola professionale
di cucina italiana

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Chef e ristoranti di eccellenza con i quali collaboriamo

Dal 1991, ICIF collabora con chef e ristoranti di eccellenza sul territorio nazionale, per offrire una formazione a 360 gradi sulla cucina regionale italiana, dalle cooking demo in aula alla formazione pratica nelle migliori cucine.

Prossimi Corsi di Cucina

L'arte culinaria e l'italianità sono da sempre indissolubilmente legate, e studiare e "allenarsi" per un futuro nella ristorazione rappresenta un'esperienza da non perdere. La nostra scuola professionale di cucina italiana si distingue come una delle migliori nel mondo per la formazione di cuochi, pasticceri, professionisti della panetteria italiana, mastri pizzaioli e gelatieri, sommelier, professionisti di sala e manager della ristorazione di domani. Scopri i nostri prossimi corsi.

Corso di Panetteria Italiana

Corso di Panetteria Italiana

12 febbraio 2024
2 Settimane

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Pasticceria Italiana

Pasticceria Italiana

26 febbraio 2024 
3 | 4 + 10 | 9 settimane 

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Master di I Livello di Cucina Italiana

Master di I Livello di Cucina Italiana

4 marzo 2024 
3 | 4 + 9 | 8 Settimane

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Master di II Livello di Cucina Italiana

Master di II Livello di Cucina Italiana

4 marzo 2024 
9 + 15 Settimane

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Cucina Italiana in Pillole

Cucina Italiana in Pillole

11 marzo 2024 
2 + 11 settimane

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Corso di Pasticceria Moderno Creativa

Corso di Pasticceria Moderno Creativa

18 marzo 2024 
1 settimana 

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Pizza

Pizza

18 marzo 2024 
3 | 4 + 9 | 8 settimane

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Master di I Livello di Cucina Italiana

Master di I Livello di Cucina Italiana

15 aprile 2024 
3 | 4 + 9 | 8 Settimane

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Cucina Italiana in Pillole

Cucina Italiana in Pillole

22 aprile 2024 
2 + 11 settimane

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Corso di Gelateria Italiana

Corso di Gelateria Italiana

8 luglio 2024 
3 | 4 + 9 | 8 Settimane

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Corsi in vetrina

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Formula vitto e alloggio inclusi!

Pernottamento presso la foresteria dell’Istituto in miniappartamenti composti da due camere, singole, doppie o triple con bagno.
Prodotti alimentari per le lezioni e degustazioni. Utilizzo delle attrezzature e degli utensili durante le lezioni che si svolgeranno presso gli appositi laboratori.
Assistenza, durante il corso, per le pratiche relative al rilascio del permesso di soggiorno e del codice fiscale. 
Servizio di prima colazione dal lunedì al venerdì. Pasti presso la scuola dal lunedì al venerdì. Lezioni teorico-pratiche, come da programmi indicati. Materiale didattico (dispense, audiovisivi, etc.).
Divisa completa da cuoco con il logo dell’Istituto, composta da: una giacca, un paio di pantaloni, un grembiule e cappello di carta.
Diploma o certificato di partecipazione dell’Istituto al completamento del corso.

Per noi ogni studente è importante.

Capienza massima delle aule: 24 persone. Per coloro che non necessitano di alloggiamento, è possibile richiedere un preventivo ad hoc.
info@icif.com

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