Verso il futuro

ICIF offre servizi di pianificazione, realizzazione e gestione per gli eventi futuri

ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners, divisione Food & Beverage del Gruppo Uvet, grazie all’esperienza acquisita attraverso i precedenti Expo, intraprende nuove sfide future: Expo Astana 2017 e Expo Dubai 2020.

PIANIFICAZIONE

  • Identificazione delle linee guida incentrate sul tema
  • Sviluppo e pianificazione dei concept
  • Declinazione dei concept
  • Identificazione dell’attrezzatura
  • Formazione sul tema per club di prodotto
  • Consultazione per coordinare e gestire il processo verso la preparazione
  • Identificazione, intercettazione e gestione degli attori internazionali di settore

REALIZZAZIONE

  • Aree di servizio per il sito in costruzione e lo staff
  • Aree dedicate allo street food
  • Aree dedicate alla ristorazione
  • Aree pic-nic
  • Bar, snack bar e caffetterie
  • Aree self-service
  • Chioschi
  • Aree di servizio take-away
  • Aree allestite con foodtruck
  • Servizi mobili di ristoro

GESTIONE

  • Gestione operativa
  • Start up, realizzazione e lancio del progetto
  • Pianificazione
  • Gestione dei processi di logistica e sicurezza alimentare
  • Gestione di esecuzione e di processo
  • Monitoraggio e controllo
  • Completamento e pubblicazione dei risultati
  • Rispetto dei tempi, degli obiettivi e dei costi