Dal 1991

La prima scuola professionale
di cucina italiana

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Chef e ristoranti di eccellenza con i quali collaboriamo

Dal 1991, ICIF collabora con chef e ristoranti di eccellenza sul territorio nazionale, per offrire una formazione a 360 gradi sulla cucina regionale italiana, dalle cooking demo in aula alla formazione pratica nelle migliori cucine.

Prossimi Corsi di Cucina

L'arte culinaria e l'italianità sono da sempre indissolubilmente legate, e studiare e "allenarsi" per un futuro nella ristorazione rappresenta un'esperienza da non perdere. La nostra scuola professionale di cucina italiana si distingue come una delle migliori nel mondo per la formazione di cuochi, pasticceri, professionisti della panetteria italiana, mastri pizzaioli e gelatieri, sommelier, professionisti di sala e manager della ristorazione di domani. Scopri i nostri prossimi corsi.

Master di I Livello di Cucina Italiana

Master di I Livello di Cucina Italiana

2 settembre 2024 
3 | 4 + 9 | 8 Settimane

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Master di II Livello di Cucina Italiana

Master di II Livello di Cucina Italiana

2 settembre 2024 
9 + 15 Settimane

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Corso di Panetteria Italiana

Corso di Panetteria Italiana

2 settembre 2024
2 Settimane

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Corso Base di Cucina Italiana

Corso Base di Cucina Italiana

09 settembre 2024 
2 + 11 settimane

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Corso di Cioccolateria

Corso di Cioccolateria

16 settembre 2024 
4 + 12 Settimane

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Grandi Lievitati, Pane e Pizze Gourmet

Grandi Lievitati, Pane e Pizze Gourmet

23 settembre 2024 
4 Giorni

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Pizza

Pizza

30 settembre 2024 
3 | 4 + 9 | 8 settimane

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Corso di Caffetteria Skills

Corso di Caffetteria Skills

30 settembre 2024 
3 o 5 Giorni

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Pasticceria Italiana

Pasticceria Italiana

4 novembre 2024 
3 + 10 settimane 

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Corso di Gelateria Italiana

Corso di Gelateria Italiana

25 novembre 2024 
3 | 4 + 9 | 8 Settimane

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Corsi in vetrina

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Formula vitto e alloggio inclusi!

Pernottamento presso la foresteria dell’Istituto in miniappartamenti composti da due camere, singole, doppie o triple con bagno.
Prodotti alimentari per le lezioni e degustazioni. Utilizzo delle attrezzature e degli utensili durante le lezioni che si svolgeranno presso gli appositi laboratori.
Assistenza, durante il corso, per le pratiche relative al rilascio del permesso di soggiorno e del codice fiscale. 
Servizio di prima colazione dal lunedì al venerdì. Pasti presso la scuola dal lunedì al venerdì. Lezioni teorico-pratiche, come da programmi indicati. Materiale didattico (dispense, audiovisivi, etc.).
Divisa completa da cuoco con il logo dell’Istituto, composta da: una giacca, un paio di pantaloni, un grembiule e cappello di carta.
Diploma o certificato di partecipazione dell’Istituto al completamento del corso.

Per noi ogni studente è importante.

Capienza massima delle aule: 24 persone. Per coloro che non necessitano di alloggiamento, è possibile richiedere un preventivo ad hoc.
info@icif.com

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