da Staff ICIF | Mar 21, 2019 | Senza categoria
Ni-Tai Chu (alias “Kelly Chu”) e Gino Minacapilli. Lei, la rappresentante ICIF sull’Isola di Formosa, così chiamata all’epoca dai portoghesi, della scuola di cucina regionale italiana per stranieri di Costigliole d’Asti. Lui, uno degli chef collaboratori ICIF già...
da Staff ICIF | Nov 29, 2018 | Senza categoria
Una stagione tricolore L’ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners di Costigliole d’Asti sta vivendo un periodo all’insegna della crescente componente italiana di allievi ai suoi corsi. Un segnale di apertura del mercato interno all’internazionalità....
da Staff ICIF | Nov 12, 2018 | Senza categoria
Lo Chef Diego Bongiovanni porterà l’ICIF a Varsavia. Dal 19 al 25 novembre, la terza edizione della sette – giorni dedicata alla cucina ed alle eccellenze agroalimentari del Bel Paese costellerà il Mondo di sapori nostrani, Polonia compresa. Da norma, è l’estero...
da Staff ICIF | Set 12, 2018 | Senza categoria
Direttamente da “Le Cordon Bleu” di Londra, lo chef pluripremiato Anthony Boyd presso l’Alta Scuola di Cucina di Costigliole d’Asti. Giovedì 20 settembre alle 16 settanta partecipanti potranno assistere alla dimostrazione di alta cucina dell’istruttore dell’antica e...
da Staff ICIF | Lug 5, 2018 | Senza categoria
Dal 15 al 28 giugno, lo chef Gino Minacapilli ha portato alta la bandiera dell’Italian Culinary Institute for Foreigners di Costigliole d’Asti nella nazione nipponica, preziosa fucina di studenti, futuro orgoglio della tradizione regionale italiana. La macchina ICIF...
da Staff ICIF | Mag 11, 2018 | Senza categoria
Il prestigioso riconoscimento dell’Accademia Italiana della Cucina è stato assegnato all’Istituto “grazie al significativo contributo alla conservazione, conoscenza e valorizzazione della buona tavola tradizionale del proprio territorio”. Una bella (e gustosa)...
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