Michelin Trainer & Internship - ICIF - Costigliole d'Asti

Michelin Trainer & Internship

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Dal 1991, la più antica scuola professionale di cucina italiana

Chef e ristoranti di eccellenza con i quali collaboriamo

Dal 1991, ICIF collabora con chef e ristoranti di eccellenza sul territorio nazionale, per offrire una formazione a 360 gradi sulla cucina regionale italiana, dalle cooking demo in aula alla formazione pratica nelle migliori cucine.

Rist. LE PETIT BELLEVUE
Cogne (AO)

www.hotelbellevue.it

Chef Fabio Iacovone

Cucina moderna

Ristorante PIAZZA DUOMO
Alba (CN)

www.piazzaduomoalba.it

Chef Enrico Crippa

Cucina creativa

D. Palluda – Rist. e Osteria “ALL’ENOTECA”, Canale (CN)

www.davidepalluda.it

Chef Davide Palluda

Cucina moderna

Il CASCINALE NUOVO
Isola d’Asti (AT)

www.walterferretto.com

Chef Walter Ferretto

Cucina moderna

Ristorante LAROSSA
Alba (CN)

www.ristorantelarossa.it

Chef Andrea Larossa

Cucina creativa

Ristorante I CAFFI
Acqui Terme (AT)

icaffi.com

Chef Bruna Cane

Cucina classica

Ristorante DOLCE STIL NOVO
Venaria Reale (TO)

www.dolcestilnovo.com

Chef Alfredo Russo

Cucina moderna

Ristorante LA CREDENZA
San Maurizio Canavese (TO)

credenzagroup.it/locali/ristorante-la-credenza

Chef Giovanni Grasso

Cucina creativa

Trattoria ZAPPATORI
Pinerolo (TO)

www.trattoriazappatori.it

Chef Christian Milone

Cucina moderna

Trattoria DA AMERIGO
Savigno (BO)

www.amerigo1934.it

Chef Alberto Bettini

Cucina del territorio

Ristorante BUTTERFLY
Marlia (LU)

www.ristorantebutterfly.it

Chef Fabrizio Girasoli

Cucina moderna

origine foto:  guide.michelin.com