SOCIOS
ICIF colabora con socios sensibles al tema de la formación sobre la enogastronomía italiana y sobre la promoción del Made in ItalyEl ICIF colabora con ISNART para promover la marca “Ospitalità Italiana” en al mundo y los valores relativos a ella, también a través de los recorridos formativos.
El ICIF colabora con AIPO – Associazione Interregionale Produttori Olivicoli, valiéndose de los cultivadores y de los expertos olearios enviados desde esta Asociación para las lecciones técnicas de degustación de aceites extra virgen de oliva inserida en los cursos ofrecidos.
El ICIF desde su nacimiento en 1991, colabora con la Accademia Italiana della Cucina pues se reconoce en los mismos valores de tutela de las tradiciones de la cocina italiana, de los productos de calidad del territorio y de la importancia de la estacionalidad del producto a la fin de calificar y promover la imagen de la cocina y de los productos de excelencia italianos sea en Italia que en el extranjero.