MASTER DE NIVEL I
El Máster de nivel I en cocina italiana y enología está diseñado para una capacitación más rápida en cocina tradicional y moderna…
¡Descubre más!
MASTER DE NIVEL II
El Máster de nivel II en cocina y enología italiana ofrece una formación completa desde aperitivos hasta postres, clases de repostería, vinos…
¡Descubre más!
FOOD MANAGEMENT
El Máster en Food Management forma profesionales con habilidades técnicas y de gestión específicas para gestionar…
¡Descubre más!
HELADERÍA
Una formación completa en gelato artesanal real italiano, con un período de práctica en heladerías seleccionadas…
¡Descubre más!
PIZZA
El curso está organizado en colaboración con la Accademia Pizzaioli e incluye un período de formación práctica en pizzerías…
¡Descubre más!
PASTELERÍA ITALIANA
El curso, en colaboración con la Federación Italiana de Confiteros, ofrece lecciones sobre todos los temas del arte italiano de confitería…
¡Descubre más!
CHOCOLATERÍA
Una formación completa sobre los procesos de procesado y procesado de cacao en chocolate, decoración y diseño…
¡Descubre más!
CAFETERÍA Y BAR
El Curso Internacional de Cafetería y Bar – 1er nivel ofrece la oportunidad de entrenar como profesional de barman y cafetería…
¡Descubre más!
COCINA SIN GLUTEN
Una forma de acercarnos a las intolerancias alimentarias y de las personas que la padecen. Aprendamos sobre productos sin gluten…
¡Descubre más!
CURSO TEMÁTICO A
Creado para ofrecer una preparación completa, desde los ingredientes básicos de un menú hasta el arte de servir en la mesa…
¡Descubre más!
CURSO TEMÁTICO B
Ofrece la posibilidad de elegir temas específicos presentes en la cocina de las regiones de Italia…
¡Descubre más!
Estudiantes egresados
Oficinas de representación
Años de actividad
ICIF COLABORA CON GRANDES EMPRESAS INTERNACIONALES DE LA RESTAURACION Y LA HOTELERIA
SOLICITA MAYOR INFORMACIÓN