ICIF Escuela internacional de cocina italiana en Italia

Desde 1991, la primera escuela profesional de cocina italiana

 

CONTACTENOS AHORA

Desde 1991, la primera escuela profesional de cocina italiana

MASTER DE NIVEL I

El Máster de nivel I en cocina italiana y enología está diseñado para una capacitación más rápida en cocina tradicional y moderna…
¡Descubre más!

MASTER DE NIVEL II

El Máster de nivel II en cocina y enología italiana ofrece una formación completa desde aperitivos hasta postres, clases de repostería, vinos…
¡Descubre más!

FOOD MANAGEMENT

El Máster en Food Management forma profesionales con habilidades técnicas y de gestión específicas para gestionar…
¡Descubre más!

HELADERÍA

Una formación completa en gelato artesanal real italiano, con un período de práctica en heladerías seleccionadas…
¡Descubre más!

PIZZA

El curso está organizado en colaboración con la Accademia Pizzaioli e incluye un período de formación práctica en pizzerías…
¡Descubre más!

PASTELERÍA ITALIANA

El curso, en colaboración con la Federación Italiana de Confiteros, ofrece lecciones sobre todos los temas del arte italiano de confitería…
¡Descubre más!

CHOCOLATERÍA

Una formación completa sobre los procesos de procesado y procesado de cacao en chocolate, decoración y diseño…
¡Descubre más!

CAFETERÍA Y BAR

El Curso Internacional de Cafetería y Bar – 1er nivel ofrece la oportunidad de entrenar como profesional de barman y cafetería…
¡Descubre más!

COCINA SIN GLUTEN

Una forma de acercarnos a las intolerancias alimentarias y de las personas que la padecen. Aprendamos sobre productos sin gluten…
¡Descubre más!

CURSO TEMÁTICO A

Creado para ofrecer una preparación completa, desde los ingredientes básicos de un menú hasta el arte de servir en la mesa…
¡Descubre más!

CURSO TEMÁTICO B

Ofrece la posibilidad de elegir temas específicos presentes en la cocina de las regiones de Italia…
¡Descubre más!

Estudiantes egresados

Oficinas de representación

Años de actividad

ICIF COLABORA CON GRANDES EMPRESAS INTERNACIONALES DE LA RESTAURACION Y LA HOTELERIA

SOLICITA MAYOR INFORMACIÓN