CURSO TEMÁTICO DE COCINA ITALIANA B
1 Semana de lecciones teórico-prácticas que incluyen comida y alojamiento para una formación rápida en temas específicos¡Conviértete en un profesional de la comida italiana!
CONTACTENOS AHORAEL CURSO TEMÁTICO DE COCINA ITALIANA B
El curso temático de Cocina Italiana B ofrece en una sola semana la posibilidad de elegir temas específicos de la cocina de las regiones de Italia (escogiendo entre el curso B1 o el curso B2).
DURACIÓN
El curso B1 o B2 tiene una duración total de 1 semana
CERTIFICADO
- Certificado de participación al finalizar del curso
PUEDEN INSCRIBIRSE EN LOS CURSO
- Profesionales del sector enogastronómico italianos y extranjeros que desean actualizarse
- Amantes y apasionados gourmet italianos y extranjeros
CURSO DE COCINA ITALIANA B1: ENTRANTES Y PRIMEROS PLATOS
- El uso del aceite de oliva virgen extra proveniente de las diferentes Regiones de Italia en distintas preparaciones
- Los entrantes calientes y fríos
- Las pastas frescas distintos formatos
- Las pastas rellenas e gratinadas de las diferentes Regiones de Italia
- Las pastas secas con las salsas tradicionales
- Los ñoquis y los timbales
- Los arroces y los risotti
- Las sopas y las minestras
CURSO DE COCINA ITALIANA B2: PASTELERÍA Y PANADERÍA
- El pan comùn y los grissini
- Los panes especiales para la restauración distintas masas
- Los productos de horno
- Las pizzas y las focachas
- Los postres de cuchara para la restauración
- La pequeña pastelería a la italiana
- Los dulces de chocolate
- El helado y los sorbetes a la italiana
PRECIO
Precio del curso completo: 1.700 €
El precio comprende:
- Hospedaje en el alojamiento del Instituto por 1 semana en mini apartamentos, compuestos de 2 habitaciones, con una, dos o tres camas y un baño
- Servicio de desayuno
- Comidas en la escuela del lunes al viernes
- Uniforme completo de cocinero con el logo del Instituto compuesto por: una chaqueta, un par de pantalones, un delantal, y un sombrero de papel
- Asistencia al proceso de solicitud de visa de estudios (si es necesario)
SERVICIOS ADICIONALES
- Bus transporte de grupo desde Milano Malpensa hasta Costigliole de Asti al precio de € 50 euros
- Compra y activación de una sim caro telefónica
- Asistencia y organización de rutas gastronómicas y enológicas
- Asistencia y organización de transporte para eventos y ferias del sector