Cursos profesionales La actividad didáctica del ICIF, Instituto de cocina, cultura y enología italiana, se estructura en diferentes tipos de cursos de cocina y enología italiana: los Master, los Cursos Breves y Cursos de Actualización o monotemáticos Cursos nuevos Curso de Chocolatería Curso de Heladería Curso de pizza Corso Internazionale di Caffetteria e Bar 1° livello Cursos profesionales Curso Breve en Cocina y Enología Italiana Master en Food Management Curso para Sommelier Cursos monotemáticos Curso de Cocina sin Gluten Curso temático de cocina italiana A Curso temático de cocina italiana B