da Staff ICIF | Set 12, 2018 | Press
Direttamente da “Le Cordon Bleu” di Londra, lo chef pluripremiato Anthony Boyd presso l’Alta Scuola di Cucina di Costigliole d’Asti. Giovedì 20 settembre alle 16 settanta partecipanti potranno assistere alla dimostrazione di alta cucina dell’istruttore dell’antica e...
da Staff ICIF | Lug 5, 2018 | Press
Dal 15 al 28 giugno, lo chef Gino Minacapilli ha portato alta la bandiera dell’Italian Culinary Institute for Foreigners di Costigliole d’Asti nella nazione nipponica, preziosa fucina di studenti, futuro orgoglio della tradizione regionale italiana. La macchina ICIF...
da Staff ICIF | Mag 11, 2018 | Press
Il prestigioso riconoscimento dell’Accademia Italiana della Cucina è stato assegnato all’Istituto “grazie al significativo contributo alla conservazione, conoscenza e valorizzazione della buona tavola tradizionale del proprio territorio”. Una bella (e gustosa)...
da Staff ICIF | Apr 17, 2018 | Press
Tre, quattro e cinque aprile: è toccato al Sud-est asiatico, mercato prezioso ed emergente, dove la cultura enogastronomica italiana rappresenta un mito in continua ascesa. Il tour mondiale del primo Istituto di Cucina Italiana per stranieri prosegue il suo corso e si...
da Staff ICIF | Apr 13, 2018 | Press
Si tratta dell’esame finale del “Corso Breve Brasile e lingua spagnola”. I diciassette studenti provenienti da Italia, Nord, Centro e Sud America coronano il loro percorso didattico con la prova più ardua. Alcuni proseguiranno il loro iter formativo con altre cinque...
da Staff ICIF | Mar 23, 2018 | Press
Gli studenti ICIF domenica 25 marzo ad Alba per “La Dolce Valle”. Respiro internazionale, cioccolato, Asti ed Alba, arte e gastronomia: l’ICIF, l’istituto professionale di cucina italiana per stranieri di Costigliole d’Asti, parteciperà all’evento con alcuni dei suoi...
da Staff ICIF | Mar 22, 2018 | Press
Il Presidente Piero Sassone formalizza la collaborazione con la Taipei City University of Science and Technology. Un viaggio itinerante alla scoperta di nuove realtà scolastiche per arricchire il ventaglio di sodalizi didattici in Estremo Oriente. Là, dove i futuri...
da Staff ICIF | Mar 1, 2018 | Press
EDUCATIONAL TOUR PER GIORNALISTI A COSTIGLIOLE D’ASTI, ALLA SCOPERTA DELLE DENOMINAZIONI TUTELATE DAL CONSORZIO BARBERA D’ASTI E VINI DEL MONFERRATO Costigliole d’Asti, 26 febbraio 2018 – La storia del Castello di Costigliole, le denominazioni tutelate dal Consorzio...
da Staff ICIF | Giu 16, 2017 | Press
Lo storico marchio di pasta e la prima scuola di cucina italiana per stranieri si sosterranno vicendevolmente per aumentare la loro presenza dove la cultura e la cucina italiana stanno prendendo piede. Milano, xx maggio 2017 – Pasta Agnesi, marchio storico della...
da Staff ICIF | Mag 30, 2017 | Press
Elaine Fiorellini, studentessa del Corso di Gelateria ICIF, conquista il secondo posto alla competizione del Festival del Gelato artigianale di Pesaro (quinta edizione) Eventi, laboratori, spettacoli e innovazione alla quinta edizione del Festival del Gelato...
