Archivio

Una stagione tricolore

L’ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners di Costigliole d’Asti sta vivendo un periodo all’insegna della crescente componente italiana di allievi ai suoi corsi. Un segnale di apertura del merc...

La settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Lo Chef Diego Bongiovanni porterà l’ICIF a Varsavia.

Stelle d'oltremanica interpretano il Monferrato all’ICIF

Direttamente da “Le Cordon Bleu” di Londra, lo chef pluripremiato Anthony Boyd presso l’Alta Scuola di Cucina di Costigliole d’Asti.

ICIF ed il Sol Levante: si rinnova l’annuale missione nelle scuole di cucina giapponesi

Dal 15 al 28 giugno, lo chef Gino Minacapilli ha portato alta la bandiera dell’Italian Culinary Institute for Foreigners di Costigliole d’Asti nella nazione nipponica, preziosa fucina di studenti, futu...

ICIF ED AGNESI A GIACARTA: nuova tappa verso la diffusione della pasta nel Mondo

Tre, quattro e cinque aprile: è toccato al Sud-est asiatico, mercato prezioso ed emergente, dove la cultura enogastronomica italiana rappresenta un mito in continua ascesa.

L’esperienza enogastronomica internazionale di vivere una verifica di cucina pratica in ICIF

Si tratta dell’esame finale del “Corso Breve Brasile e lingua spagnola”. I diciassette studenti provenienti da Italia, Nord, Centro e Sud America coronano il loro percorso didattico con la prova più ar...

Giro del Mondo attorno al cioccolato

Gli studenti ICIF domenica 25 marzo ad Alba per “La Dolce Valle”. Respiro internazionale, cioccolato, Asti ed Alba, arte e gastronomia: l’ICIF, l’istituto professionale di cucina italiana per stranier...