Promuovere le tradizioni dell’enogastronomia e dei prodotti agroalimentari italiani all’estero attraverso la formazione è da sempre l’obiettivo dell’ ICIF, l’Istituto di Cucina ed Enologia delle Region...

Nel mese di novembre l’ICIF, Italian Culinary Institute for Foreigners, sarà impegnato in Pakistan e in Romania per la promozione dei prodotti agro alimentari d’eccellenza italiani. L’enogastronomia, c...

La ristorazione di alto livello in tutto il mondo, non può prescindere da una formazione di stile italiano. È un trend in crescita, questo, che fa buon gioco all’immagine della Cucina Italiana nel mond...

La Turchia oggi rappresenta una delle realtà economiche mondiali più dinamiche. Nonostante la crisi finanziaria globale, l’economia turca ha dimostrato una notevole capacità di ripresa: la crescita del...