Şu anda ÇİN şaşırtıci bir ekonomik Patlama içerisinde ve Shanghai da  bu gün ki Çinin en ilerlemiş Ticari, Sanayi ve Finans Merkezi konumunda. Bu şehir, dolayısıyla Çin pazari, batı ürünlerine  çok büyük ilgi göstermektedir ve İtalya (özellikle yemek pişirme sanatı ile) çinliler birinci odak noktasinı temsil etmektedir.
2004 yılında, bu farklı Kültür-Tarih sahibi ülkede, ilk İCİF Çin projesi Shanghai Lingang Science and Technology School ve İCİF – İtalyan Culinary İnstitute for Foreigners işbirliliğinin sayesinde gerçeklesti.
İCİF bu gün Çin Devleti tarafından resmi izin verilen birinci ve tek Kuruluş ünvani ile gurur duymaktadir. Bu Proje sonuçlanmasi için, okul binasi inşaatini yapan ve  çok emek veren Çin partnerlerimiz (Shanghai  Ticaret ve Sanayi Geliştirme Kurumu ve Shanghai Lingang Science and Technology School ) ve farkli yardımlarina  İtalyan Kurumlara teşekkürlerimizi sunuyoruz: Uluslararası Ticret Bakanlığı (şimdi Ekonomi Geliştirme Bakanlığı), Piemonte Bölgesi ve İCE – Dış Ülkeler için Ticaret Odası.

Çin de, LİNGANG SCİENCE AND TECHNOLOGY SCHOOL 1985 yılından itibaren, eğitim vermektedir. Bu okul bünyesinde 100 den fazla  Doçent management eğitimi, danişmanlık ve pratik bilgileri vermektedir.

Çin İCİF Okulu Shanghai da Nanhui semtin de, Pudong Uluslararası havalimanında 15 Km. Uzaklıkta,45 Km.Shanghai merkezinde ve 3500 m2. alan üzerine yeni yapılan bir Binada yer almakta ve Teorik-Pratik dersleri için bir çok sınıf mevcüttur. Burada Çinlı öğrenciler italyan yemeklerin tadı,
pişirme zamanları, ve italyan gıda ürünlerinin değeleri hakkında önemli bilgi sahibi oluyorlar. Okulun 200  öğrenci  kapasitesi var, yeni misafirhanede kurslar boyunca kalabilmektedirler ve Shanghai Lingang Science and Technology School bünyesinde olan Yemekhanedende faydalanıyorlar. Okul Doçent  kadrosu  İCİF Yüksek Vasıflı  Öğretim Görevlilerinden oluşmaktadir.

Video: ICIF Shanghai

Fotoğraf Galerisi: Kurslar

Kurslar, genç çinli chefler, sommelier ve çinli maitrelere,  italyan yemek pişirme sanatı hakkında uzman ünvanını kazanmak, ve “made in İtaly”nın tadinın temsilcileri olmak isteyen kişilere hitap etmektedir.Kurslara iştirak eden öğrencilerın istekleri doğrultusunda, kursların türleri değişmektedir, şu konuları işleyen 5-6 gün sürecinde olan MONOTEMATİK KURSLARI; MEZELER VE ÇEŞNİLER, ORİJİNAL PİZZA VE İTALYAN FOCACCİA, ANA YEMEKLERİ, ENOLOGİA, İTALYAN PASTACİLIK, EKMEK, İTALYAN DONDURMASI, İTALYADA RESTORAN ANLAYŞİ; diğer daha kapsamli ve tamamlayıci üç aylık ve altı aylık kursları mevcüttür.

İCİF-ÇİN, Kursları sonunda öğrenciler, Çin Devletin tarafından tanınan İCİF Diploma almak hakkını kazanacaklar. Bu uzmanlık diploması onları italyan yemek pişirme sanatı, enoloji ve İtalyan kültürün elçileri kılmakta.

The course programme in Pdf

The classrooms in Pdf

Contacts:

ICIF Shanghai, C/o Shanghai Lingang Science and Technology School,
No. 3001 Gong Ji Road, Huinan Nanhui, 201300 Shanghai,
Tel. e Fax +86.21.68031866
e-mail: china@icif.com

GoogleMaps

top