ICIF

İCİF - İtalyan Bölgelerine ait Mutfak Sanatları, Kültür ve Enoloji Enstitütü – kar amaçlı olmayan bir kuruluştur. Amaç Mutfak eğitim kursları ve Enoloji kursları, çeşitlı promosyon ve faaliyetler,italyan enogastronomi ve tarımsal-gıda ürünleri geleneklerini, yurt dışında tanıtmak.
Yıl 1991, kuruluş yılindan itibaren, İCİF Master, Kısa Kurslar (genel ve tematik) ve “italyan” enoloji hakkında daha derin bilgi sahip olmak isteyen yabanci uzmanlar için, Şarap üzerinde Kurslar organize etmektedir (Chef, Sommelier, Restoran İşletmecileri v.s..), Bu güne dek Avustralya, Bermuda, Brezilya, Kanada, Çin, Kıbrıs, Kore, Filippin, Almanya, Japonya, Hong Kong, Hindistasn, İsrael, Lübrana, Meksika, Peru, Rusya, Amerika, Singapur, İsveç, Tahailand, Taiwan,  Venezuela, Türkiye ve  İtalya dan gelen öğrenciler mezun ettmiştir.
İCİF öğrencileri muhteşen Şato ve civarını saran bahçeler ve yeşillikler içinde kurulan son tekniklere uygun öğretim laboratuarlarında  Mutfak dersleri, Ekmek, Pastacılık, Dondurmacılık ve İtalyan Dili, şarapçılık öğrenmek imkanı bulacaklardır.
Şatonun  içinde yer alan eski mahseninde, öğrenciler için Şarap tatma noktaları kurulmuş ve burada şarap dünyasina ait renkler ve özel kokuları keşfedilebilir. İCİF Kursu sonunda öğrenciler italyan geleneksel şarap, tad ve kokuları kendi ülkelerine taşımiş olacaklardır.
Sende Tarihi Kültür ve tüm dünyada meşhür ve aranan İtalyan Mutfak Sanatina elçilik yap, İCİF e gel: italyan ve geleneksel kültür farklarını keşfet.

top