SERTİFİKALAR, TEŞEKKÜRLER VE KONGRELER

ICIF en yüksek kalite standartlarına uyan çalışma metotları uyguluyor

ICIF’in Yemek Yönetimi, İtalyan Mutfak ve Enolojisi sektörlerinde profesyonel eğitim hizmetlerini tasarladığı ve sunduğu için, hem okulda hem de dışardaki etkinliklerdeki yönetimi ile restorancılık hizmetlerinin tasarlanması ve sunumu için, yurtdışında italyan yemek ve şarap gelenekleri ile tarım-gıda ürünlerini tanıtıcı etkinlikler tasarladığı ve organize ettiği için, Det Norske Veritas tarafından UNI EN ISO 9001-2008 sertifikasına sahiptir.

ICIF, Università degli Studi di Torinoile anlaşma sahibidir. Yüksek Lisansın içerisinde direkt olarak üniversite doçentleri tarafından verilen bazı dersler ile Yemek Yönetimi Teknikleri üzerine yoğunlaşılması öngörülmektedir. Ayrıca ICIF kendi merkezinde periyodik olarak Campus di Management ed Economia’nın stajda olan öğrencilerini ağırlıyor.

D22365 – 2 Bölgesel Master Kodu ile ICIF Kursların tanınması için, Piemonte Bölgesi tarafından resmi olarak tanınmış Eğitici bir Kurum’dur.

İtalyan Şarap ve Mutfağı üzerine Yüksek Lisans, ISO 17024 stardartları altında faaliyet göstere sertifikasyon birimi CEPAS tarafından niteliklendirilmiştir. Eğitici süreçleri yönetmekteki yetkinlik ve profesyonellikte ilave bir garantidir.

ICIF ve kurucuları,en titiz ve paylaşılan International Halal Standards ile çalışan Uluslararası Organizasyon HIA – Halal International Authority aracılığıyla, müslümanların mutfağı HALAL sertifikalıdırlar. Buna bağlı olarak ICIF eğitici programına sertifikalı HALAL mutfağına ayrılmış bazı dersler yerleştirdi. Böylece öğrenciler, dünyadaki 1,9 milyardan fazla islamik tüketicilere HALAL sertifikalı bir ürün sunmak için gerekli yetkinliklere sahip olduklarını CV’lerinde gösterebilecekler. ICIF aynı zamanda HIA’nın – Halal International Authority, dünyada HALAL sertifikasının tanıtımı ve yayılması için stratejik partneridir.

ICIF Birleşmiş Milletlerin Global Compact’ına dahildir. Insan hakları, çevrenin korunması ve çalışma standartlarına ait uluslararası tanınmış on prensibi destekleyerek ve uygulayarak, sosyal sorumluluğa, güvenilebilirlik ve innovasyona yönelmiş stratejik vizyonunu paylaşmaktadır.

ICIF, gıda eğitim projelerini gelişiminde yerel, ulusal ve uluslararası seviyede faaliyet göstererek, MIUR’un rehberlik hatlarına uygun gıda eğitimi gerekliliğine cevap vermek adına FEI –Italyan Gıda Eğitimi Vakfı, ile işbirliği içerisindedir. Made in Italy’nin kalitesi, tarihi ve kültürünü belirterek tüketicileri sahtecilikten korumak için ve zanaatsal üretimlerin ve çevrenin korunmasına yöneltmeye çalşmaktadır.

Varsayılan suçların işlenmesini önleyecek uygun yönetim kriterlerini uygulamak için YÖNETİMSEL ORGANİZASYON MODELİ EX D.LGS. N. 231/2001 altında ICIF, organizasyon ve yönetim modelini kabul ediyor.