İtalyan Mutfağı Temalı B Kursu

Profesyonel ve amatörler için özel temalar üzerinde hızlı bir eğitim kursu

İtalyan Mutfağı Temalı A Kursumuz İtalya Bölgelerinin mutfağı içerisinde bulunan özel temalar seçme (B1 Kursu veya B2 Kursu arasında seçim yaparak) imkanı sağlamakta.

Süre

B1 veya B2 Kursu toplam 1 hafta sürmekte.

Kursa Kayıt Olabilenler

  • Kendini güncellemek isteyen Yemek ve şarap sektörünün profesyonelleri olan italyanlar ve yabancılar
  • Italyan ve yabancı amatörler ve gurme tutkunları

İtalyan Mutfağı B1 Kursunun Ders Konuları: BAŞLANGIÇLAR ve ARA SICAKLAR

  • İtalyanın farkli Bölgelerinden gelen ve farklı akışta olan SIZMA ZEYTİNYAĞI’nın kullanımı
  • SICAK ve SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
  • Farklı formatlardaki TAZE MAKARNALAR
  • İtalya’nın farklı Bölgelerinin GRATEN ve DOLDURULMUŞ MAKARNALARI
  • GELENEKSEL SOSLARI ile KURU MAKARNALAR
  • GNOCCHI ve TIMBALLI’ler
  • PİRİNÇ ve RİSOTTOLAR
  • ÇORBALAR

İtalyan Mutfağı B2 Kursunun Ders Konuları: PASTACILIK ve EKMEK

  • EKMEK ve GRİSİNİLER
  • RESTORANLIK ÖZEL EKMEKLER ve farklı HAMURLAR
  • FIRINLIK ÜRÜNLER
  • PIZZE VE FOCACIA’LAR
  • RESTORANLIK PORSİYONLUK TATLILAR
  • İtalyan usulu KÜÇÜK PASTALAR
  • ÇİKOLATALI TATLILAR
  • İtalyan usulu DONDURMA ve SORBE

Ücretler

İtalyan Mutfağı Temalı B1 veya B2 Kurs’nun ücreti 1.500€ dur.

Fiyata dahil olanlar:

  • Okul’un misafirhanesinde küçük dairelere yerleşme (İki yatak odası, bir, iki ya da üç yatak ve banyo ile) 3 hafta boyunca ve kahvaltı hizmeti (birinci, üçüncü ve dördüncü)
  • Pazartesi’den Cuma’ya okulda öğünler
  • Programda belirtildiği gibi pratik-teorik dersler
  • Öğretici malzemeler (görsel-işitsel malzemeler, bildiriler, vb)
  • Tadım ve dersler için gıda ürünleri
  • Özel laboratuarlarda gerçekleşecek dersler sırasında araç ve gereçlerin kullanımı
  • Okulun logosu ile ceket ve bandana
  • Kurs sırasında vergi yasaları için yardım
  • Kurs tamamlandığında Enstitü’nün katılım sertifikası

Yukarda belirtilmeyen her şey ücrete dahil değildir.

Bilgi

Kurslarla ilgili daha fazla bilgi almak için aşağıdaki formu doldurup gönderiniz.

* Ad:
* Soyad:
* Şehir:
    Eyalet:
* Uyruk:
    Cinsiyet:

* Mail adresi:
    Telefon:
    Ilave notlar:
    Okulu nasıl öğrendim:





* Kişisel veri girişi:

* Güvenlik kodunu giriniz: