Выбрать страницу

СЕРТИФИКАТЫ, ПРИЗНАНИЯ И ДОГОВОРА О СОТРУДНИЧЕСТВЕ

ИЧИФ, Институт Региональной Итальянской Кухни и Энологии, функционирует согласно самым высоким стандартам качества

Институт ИЧИФ имеет сертификат UNI EN ISO 9001-2015 от Bureau Veritas за планирование и оказание услуг по профессиональному обучению в области Food Management, итальянской кухни и энологии, за планирование и оказание ресторанных услуг как в Институте так и для внешних мероприпятий и за планирование и организацию мероприятий по продвижению эногастрономических традиций и итальянских пищевых продуктов за рубежом.

Институт ИЧИФ подписал договор о сотрудничестве с Университетом Турина. В программе курса Мастер предусмотрен отдельный курс по изучению техник Food management, которые включают в себя некоторые лекции с участием преподавателей Университета. Также ИЧИФ постоянно приглашает на прохождение практики студентов из Кампуса Управления и Экономики.

logo dell'Università di Torino

Институт ИЧИФ является образовательным учреждением, аккредитованным в Регионе Пьемонт и с признанием курсом со следующим региональным кодом: N° 972/001.

Курс Мастер по РЕГИОНАЛЬНОЙ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ И ЭНОЛОГИИ имеет квалификацию CEPAS, сертифицирующего органа согласна стандарту качества ISO 17024. Это является дополнительной гарантией профессионализма и способностью руководить обучающими процессами.

logo CEPAS

Институт ИЧИФ и его преподаватели имеют сертификат ХАЛЯЛЬ, кухня для мусульман через Международную Организацию Халяль (HIA – Halal International Authority), это международная организация, которая руководствуется самыми строгими и распространёнными халяльными стандартами во всем мире. Институт ИЧИФ включил в свою программу обучения некоторые курсы, посвящённые сертифицированной кухне ХАЛЯЛЬ. Таким образом, студенты смогут получить необходимые технические навыки и смогут предложить продукт, сертифицированный согласно трабованиям ХАЛЯЛЬ более чем 1.9 миллиардам исламских потребителей во всём мире. Институт ИЧИФ является также стратегическим партнёром Международной Ассоциации Халяль для распространения и продвижения сертификации ХАЛЯЛЬ в мире.

Институт ИЧИФ участвует в проекте Global Compact Объединённых Наций, разделяет ее стратегическое видение, направленное на социальную ответственность, надёжность и инновации, таким образом, поддерживая и применяя 10 основных принципов относительно прав человека, защите окружающей среды и условий труда.

Институт ИЧИФ является членом Итальянской Ассоциации Образования в области пищевых продуктов (FEI – Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare) с целью предоставления образования согласно требованиям MIUR на местном, национальном и международном уровнях в области развития проектов по обучению питания. ИЧИФ руководствется принципами защиты природы, защиты продуктов народного промысла и защитой потребителей от подделок, таким образом, гарантируя качество, историю и культуру бренда Made in Italy.

Институт ИЧИФ осуществляет свою деятельность согласно Управленческой Организационной Модели D. Lgs. 231/01 (Modello Organizzativo Gestionale ai sensi del D. Lgs. 231/01) с целью использования соответствующих критериев управления для предотвращения преступлений.