Выбрать страницу

Тематический курс итальянской кухни В

Курс для профессионалов и любителей для обучения по узкоспециализированным направлениям

Тематический курс Итальянской кулинарии В предлагает возможность выбрать для изучения определенные темы (выбирая из Курса В1 или Курса В2), широко представленные в региональной итальянской кухне.

Длительность курса

Курс В1 или В2 длится в течение одной недели.

Кто может записаться на Курс:

  • Итальянские и иностранные профессионалы эногастрономической сферы, которые хотят изучить новинки
  • Итальянские и иностранные любители и гурманы

Темы лекций Курса итальянской кухни В1: ЗАКУСКИ И ПЕРВЫЕ БЛЮДА

  • Использование ОЛИВКОВОГО МАСЛА ЭКСТРАВЕРДЖИНЕ из разных регионов Италии в разных блюдах
  • ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
  • СВЕЖИЕ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ различных форматов
  • ФАРШИРОВАННЫЕ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ И ЗАПЕКАНКИ разных регионов Италии
  • СУХИЕ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ С ТРАДИЦИОНАЛЬНЫМИ СОУСАМИ
  • НЬОККИ И ЗАПЕКАНКИ
  • РИС И РИЗОТТИ
  • СУПЫ

Темы лекций Курса итальянской кухни В2: КОНДИТЕРСКИЕ и ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

  • ОБЫЧНЫЙ ХЛЕБ И ГРИССИНИ
  • СПЕЦИАЛЬНЫЙ ХЛЕБ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ из РАЗНЫХ ВИДОВ ТЕСТА
  • ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
  • ПИЦЦА И ФОКАЧЧА
  • МАЛЕНЬКИЕ РЕСТОРАННЫЕ ДЕСЕРТЫ
  • МАЛЕНЬКИЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
  • ШОКОЛАДНЫЕ ДЕСЕРТЫ
  • МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Стоимость

Стоимость Тематического Курса по итальянской кухне В1 или В2 составляет 1 500 ЕВРО.

В стоимость Курса входит:

  • Размещение в Общежитии Института в мини апартаментах
  • Питание в школе с понедельника по пятницу
  • Лекции (теория и практика) согласно вышеуказанной программе
  • Раздаточный материал (учебники, аудио итд)
  • Продукты на время лекций и дегустаций
  • Использование оборудования и приборов во время лекций, которые будут проводиться в специализированных лабораториях
  • Жакета шеф-повара и бандана с логотипом Института
  • Оказание административной поддержки во время курса, связанной с получением итальянского фискального кода
  • Аттестат Института об участии по окончанию Курса

Все остальные услуги, не указанные выше, не входят в стоимость обучения.

Дополнительные затраты (не включены в стоимость курсов):

  • 50 евро стоимость группового трансфера,только по прибытии в Италию.Трансфер организован ICIF по прибытию в воскресенье, из аэропорта Мальпенса (Милан) до Костильоле.Оплата трансфера может быть произведена с помощью банковского перевода,или наличными или кредитной картой в офисе Дирекции Института в первый день начала курса.
  • 50 евро стоимость медицинской страховки,которая покрывает стандартные затраты на медицинское обслуживание,а также затраты на госпитализацию только во время учебы в течение всей длительности курса (она необходима если студент не оформил медицинскую страховку в своей стране).

Информация

Если Вас интересует доп.информация относительно Курсов, просьба заполнить и отправить следующий модуль.

Я бы хотел получить информацию по курсам.

ЛИЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

(*) обязательно

(*) Имя :

(*) Фамилия :

(*) Адрес :

(*) Город :

Область :

Индекс :

(*) Страна :

(*) Ваш email :

Телефон :

Национальность :

Пол :

 

Выбранный тип курса:

Дополнительная информация :

ДРУГАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Как я узнал об Институте:
InternetТВот друзейвыставкидругое

 

Даю согласие на использование моих персональных данных согласно требованиям Закона 675/96.