La Scuola di Cucina ICIF di Frossasco

L’ICIF, grazie ad un accordo stipulato con l’Associazione ARGAL, ha aperto una nuova sede in Italia, presso il Museo del Gusto di Frossasco.
Nella nuova struttura i Corsi di cucina ed enologia sono rivolti prevalentemente ad italiani, in particolare a studenti che abbiano terminato il corso di studi presso un Istituto alberghiero e che desiderino approfondire le conoscenze pratiche.
Vengono inoltre organizzati:

• corsi di enologia, per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del vino, sia come professionisti, sia a livello amatoriale;
• corsi brevi, sia per italiani che per stranieri, professionisti ed amatori, che desiderano approfondire particolari tematiche dell’enogastronomia italiana, sopratutto legate alla cucina e ai prodotti del territorio.

Al fine di valorizzare ulteriormente il territorio vengono organizzate settimanalmente delle “cene formative”, durante le quali i grandi chef del territorio illustrano i prodotti e le modalità di preparazione dei piatti che vengono serviti.
L’ICIF, grazie a questi nuovi corsi, può offrire agli aspiranti chef, pasticcieri e sommelier un’ulteriore opportunità  per l’inserimento nel mondo del lavoro, sia in Italia che all’estero.

torna indietro | home page