Profesorado
La experiencia de una cocina italiana auténtica
en el corazón de Piamonte entre Langhe y Monferrato
en el corazón de Piamonte entre Langhe y Monferrato
El profesorado está constituido por profesionales altamente calificados, profesores universitarios, periodistas, técnicos y expertos, chefs y sommeliers de fama internacional. El ICIF además se vale de los chefs afiliados a la asociación Giovani Ristoratori d’Europa (Jóvenes Restauradores de Europa) y de los chefs condecorados con estrellas Michelin de la región de Piamonte.
Profesores externos ICIF desde el año 1991 hasta la actualidad
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ICIF - Italian Culinary Institute for Foreigners
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